鸡腿从中间剖开取鸡腿骨
用温水浸泡，去除血水腥味
大蒜敲扁，生姜切片备用
鸡腿肉冲干净，用厨房纸巾把水分吸掉
把所有的调味料（除了孜然）与鸡肉混合腌制三小时（头天晚上腌制过夜更入味）
烤箱180度预热，鸡腿再次撒上孜然，放在烤架上，烤箱下面放个烤盘接油。180度中层，烤到20分钟的时候拿出来把糖水刷上鸡腿上色，再放回烤箱烤10分钟左右。金灿灿的鸡腿就出炉了！
拿几片生菜铺在盘子上，鸡腿肉从烤箱取出切块放上去，一道硬菜就完成了✅
因为每个烤箱都有温差，所以大家要根据自己烤箱脾气调整温度和烤的时间！但是有一点需要注意⚠️的是最后十分钟一定要注意观察鸡肉的变化，及时取出，防止烤焦烤过了。