可用全麦粉替换一半低筋面粉,牛奶视面粉吸水量添加,或多加香蕉
熟香蕉比较软
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泡打粉加入后尽快烤制
粘稠度应该是比老酸奶稠,但还能稍微流动的状态
红枣亦可
颜色怕深可加盖锡箔纸
1、该配方的量可做7个小蛋糕,甜度完全依赖香蕉的甜度,可适量加糖