白萝卜半根切薄片，放2小勺盐腌半小时，把多余的水份倒掉。
放入2勺醋（各种醋都可以）
放入1勺生抽
1大勺白糖
2瓣大蒜切片，2个小米椒切碎放在萝卜上
所有配料放好后，加入凉开水没过萝卜，盖上盖子放入冰箱腌制过夜更入味。
第二天就可以吃了，萝卜口感脆爽，略带辣味。
大个的萝卜半根就够了，如果觉得味道淡可以多加一勺生抽，根据个人口味调整。想要更入味可以腌2天，味道更好。