准备4-5瓣蒜末，切碎。
准备1-2块豆腐，切块状。 （豆腐不应该过多，不然到时候煎的时候，可能因为锅太小，放不下，具体可以看后面的彩蛋哦~）
调一碗灵魂料汁： 2勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，半勺盐，半勺淀粉，3勺清水，切好的蒜末，搅拌备用。
准备一个鸡蛋
再准备适量淀粉
豆腐先放在淀粉裹一下，再放鸡蛋液裹一下
热锅烧油，油可以放多一点点，把豆腐放到锅里，煎至两面金黄，随后倒入调料汁，翻炒几下，撒上葱花，搞定！
彩蛋：我刚刚上面说的，豆腐千万不要过多，不然就会变成这张图一样，锅太小，完全没地方煎，最后就变成了豆腐沫。。。不过味道也特别好哦~🙄