大白菜🥬四个叶片切好备用
小火🔥凉油入锅蛋白片
小火🔥炒至微微起泡
小火🔥转中火🔥继续翻炒，加入干辣椒段和适量花椒
中火🔥加入适量清水炖煮
中火🔥加入2克盐
中火🔥加入1/3的海天黄豆酱调味（代替酱油）
中火🔥清水靠干加入适量干香菇粉
中火🔥收汁出锅
水火既济、阴阳和合，美味可口。