手撕吐司

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作者：思念绕指尖ﻬ

原方曼小曼老师

用料

手撕吐司的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

打面结束，面温26.1℃

步骤 3

手套膜，分割擀卷第一次40第二次50cm

步骤 4

整形

步骤 5

入模

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵6分满

步骤 7

温度控制在此温度很好，38分钟

步骤 8

震模放凉

步骤 9

组织细腻

步骤 10

成品

步骤 11

250克水立方，250克面团入模，风炉145℃烤25分钟

手撕吐司的小贴士

OMG我忘记放糖了😂😂😂😂

菜谱创建时间：2020-02-29 22:18:11

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