鲈鱼清洗干净，放姜片、葱、料酒腌15分钟
鱼去腥的过程中调个酱料，在碗里放入五香粉、孜然粉、干辣椒、蒜蓉、黑胡椒
起锅烧油，放入香叶和花椒，然后把热油泼入上图的调料中
随后加入生抽、蚝油、盐、糖调味，试一下味道偏咸就可以
把酱料涂抹鱼的全身，要充分按摩～身体下可以放些姜片和蒜，腌4小时
放入烤箱之前记得要铺上锡纸，并在鱼身刷一层油，并撒满孜然粉，烤箱200度预热10分钟，然后烤30分钟就可以开吃啦