准备好所有食材～
准备两个无油无水的容器～蛋清蛋黄分离～
蛋白里加入几滴柠檬汁🍋～白砂糖分三次加入～用打蛋器打发成图中的样子～最后变成倒三角～光滑细腻的样子～不会掉下来的状态～放进冰箱冷藏备用～
蛋黄加入砂糖～搅拌至砂糖融化～依次加入植物油～牛奶搅拌至乳化～均匀融合～然后筛入低粉～
搅拌至无颗粒～无干粉的状态～记得划Z字形状搅拌～不要画圈搅拌～避免出筋～
从冰箱里取出蛋白霜～取出三分之一加入蛋黄糊里搅拌～上下翻拌～搅拌至看不到白色～蛋黄煳全部加入到剩下的蛋白霜里～上下翻拌～搅拌均匀～
从高处倒入烤盘里～烤盘记得垫油纸～从高处震一下烤盘～震出大气泡～放入预热的烤箱里上下火175度18分钟 根据自己家的烤箱情况哈～也得观察一下上色～
烤好了～取出烤盘后～从30厘米的高处摔一下烤盘～震出底部热气～然后放在晾架上～准备的时间可以打发奶油了～切水果啦～
水果切好后～把蛋糕按照盒子的形状切好～底部先放一层蛋糕～
然后加奶油～放水果～再根据自己的喜好～加一层就好啦
美味的蛋糕🍰盒子就做好啦～
喜欢什么水果就当什么哈～火龙果～蓝莓都可以～根据自己的喜好哦～烤蛋糕一定要时不时盯着看看～你定好时间也得观察上色～别烤糊了你还在那看着啊～😂