我这次用的红豆是买的现成的,其实更建议大家自己做,其实制作蜜豆很简单。我来简单说一说。
完美版蜜豆:成品颗颗分明,表皮不裂开,卖相漂亮,入口甜蜜。制作方法:红豆洗净,三分之一红豆,三分之二的水,水开加入冰糖,小火煮10分钟关火焖20分钟,再开小火煮10分钟关火焖20分钟,周而复始直至红豆熟透,糖汁基本没入红豆。
懒人版蜜豆:成品绵软,颗颗开花,省时省火。制作方法:红豆洗净,放入盘中稍加一点儿水撒上冰糖上锅蒸熟。
制作蜜豆剩下的糖汁,做面包的时候可以加入或者调制一杯牛奶饮品也是不错的,总之不要浪费就对啦😂
抹茶红豆面包的做法步骤
步骤 1
除红豆外所有配料放入和面机内开始和面,牛奶视情况分次加入
步骤 4
请压排气揉成团,放置10分钟后擀成长圆形,撒上红豆,撒多少随意(买的比较甜,所以我放的不多)
步骤 7
烤箱低温预热1分钟,放入热水,二次醒发的过程中,如果烤箱冷却下来了就再低温1分钟
菜谱创建时间:2020-03-01 10:32:09