猪前腿肉洗干净切大块。
萝卜干洗干净切成小段
放一点油➕白糖，然后一直搅拌，直到糖变色起泡
把肉放进去炒，一直都是大火。放盐，多炒一会，然后把肉盛到砂锅里去。
加一碗半左右的水，再放盐和味精。淋几圈老抽。
把煮鸡蛋切一小口子放进锅里，为了让蛋黄也入味，再放入萝卜干。盖上锅盖，大火先煮到开之后变小火煮20分钟，肉熟了就可以吃啦～