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6寸巧克力慕斯蛋糕的做法

6寸巧克力慕斯蛋糕

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作者: 小麦玲zz
小麦玲zz
免烤箱的慕斯蛋糕来咯~ 浓郁的巧克力味,适合不喜欢甜的~ 关键快手好做~

用料

6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥巧轻脆(饼干)擀碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

/擀碎的饼干碎,加入黄油融化。 /擀平放入6寸模具。 /放入冷冻(急冻)20~30分钟定型。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以下是隔水融化部分 /黑巧克力隔温水融化。 /牛奶加蛋黄隔水搅拌,不停搅拌,蛋黄熟了就可以。 /吉利丁粉10克加30克纯净水泡10分钟后。 隔水开胶成液体备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油200克加20~30克左右白砂糖打发至有纹路即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

/所有材料混合一起搅拌均匀【蛋黄牛奶,融化的黑巧,开胶吉利丁粉】 如图搅拌均匀即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6寸模具,放入冰箱冷藏(保鲜的)5个小时以上(过夜口感更好)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上可可粉在最上面就可以开吃了~ 超好吃,浓郁的巧克力慕斯配上红茶🍫

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

菜谱创建时间:2020-03-01 13:12:38
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