酵母，糖，盐，水充分混合，2分钟，37度，2速
然后加入面粉，揉面6分钟，然后拿出来发面至2倍大家，约2小时左右
该方子揉面国相当干净
装网兜洗肉：5分钟，70度，5速，然后姜蒜用油爆三分钟，之后放肉和料酒，生抽，老抽，糖等调料
香料基本随意放，设置35分钟，v，反转小勺，就可以歇着了……
手指挫个洞，洞不反弹，说明发面成功
面拉起是这种蜂窝状
分成九条，搓成长条卷起盘成饼状，手压一下
压好后醒15分钟
放电饼档无油直接烘烤，也就五分钟左右表面就变色了
这种就能拿出来了
把油滤出，剩下肉和汁直接打碎，五秒，速度4，反转（小美烧好肉后可以做到油汁分离，这点特别赞）
加生菜，碎辣椒随意，味道太赞了
我第一次做的效果，基本很成功，以后还会继续验证😂