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玉米油非黄油版曲奇饼干的做法

玉米油非黄油版曲奇饼干

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作者: SongMH
SongMH
疫情期间闺女爱上快手抖音之类,看了美食就想做😄 这是小湫版本的,自己做了微调,减了糖量,调整了打发等 对于面粉不同品牌不同吸水率,最后面糊能稠了别稀了,我这个是粘稠的,挤压会用一点力量.大家可以酌情调整。

用料

玉米油非黄油版曲奇饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋+糖 ,我家的糖是木糖醇糖粉,甜度低,如果用白砂糖我觉得45-50g就可以。高速打发,也是看别人做,说是鸡蛋与糖先高速打发不会油水分离,做过几次,确实没有分离,所以这一步一定要打发好,打到有纹路感。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油分三次加入 每次都要高速打发均匀后再加玉米油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉奶粉混合均匀,加入蛋液中,我是先切拌的感觉,然后斩拌均匀(如做戚风蛋糕)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋放入杯子,比较省事.放了点椰蓉调味(放多少椰蓉就去掉多少低筋面粉)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花,女儿随意发挥她的爱好,什么心形啊、字母啊,贝壳啊,随意她喜欢,此时170度预热烤箱。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度烤大约20分钟,根据烤箱适当调整时间。甜度适中,当然每个人对糖的耐受度不一样😄

菜谱创建时间:2020-03-01 14:18:19
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