青椒炒皮蛋😋你以为它是黑暗料理？其实是下饭神菜😆

准备好青椒和皮蛋,尽量选皮薄一点的辣椒。

辣椒切成辣椒圈，更容易入味。

油烧热放入一半的蒜末炝锅，放入青椒煸炒至变软后加盐，把青椒拨拢到一边，露出半个锅底加少许油，稍一烧后加入皮蛋和剩下的蒜末及生抽翻炒，炒到皮蛋和辣椒边缘略边焦的时候出货^_^锅。