用APP打开 
汉堡坯（面团免揉，和面不加黄油）
462人浏览 12人收藏 0人做过
作者：
靥1206
用料
汉堡坯（面团免揉，和面不加黄油）的做法步骤
步骤 1
步骤: 1. 土豆去皮，切丁 2. 加水，微波炉里加热 4-5分钟 （我用蒸锅蒸熟的）3. 土豆碾成泥 4. 牛奶冰箱取来了，微波炉加热30秒 （常温牛奶可不加热，为了和土豆拌匀后保持液体温热，好让酵母发挥活性）5. 牛奶分两步拌入土豆泥中 6. 加入除面粉以外的所有材料，拌匀 （用刮刀拌）7. 加入面粉，拌成面团（用刮刀拌）。发酵2小时 8. 排气，整形，刷黄油。发酵45分钟 9. 进烤箱之前再刷一层黄油。然后375°F/ 190°C烤17-20
汉堡坯（面团免揉，和面不加黄油）的小贴士
1.刷黄油为了让面包表面更加柔软。2.家里没有黄油可以刷蛋液增色。3.添加白芝麻让面包表面更美观。4.小琵琶腿腌料记录：1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕1勺味淋➕1/2勺蜂蜜➕少许现磨黑胡椒（可腌两个琵琶腿，腌制隔夜更入味）
菜谱创建时间：2020-03-01 16:44:38
评分 7.7 51 人做过
评分 8.8 72 人做过
评分 8.4 1355 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 281 人做过
4 人做过
评分 8.7 107 人做过
评分 8.4 56 人做过
评分 7.8 788 人做过
5 人做过
评分 8.2 88 人做过
评分 8.2 36 人做过