冷藏发酵牛奶面包🍞

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作者: 黑暗一号
没有爱情但可以有面包,但得自己做😄

用料

冷藏发酵牛奶面包🍞的做法步骤

步骤 1

准备好材料~

步骤 2

出来盐和黄油其他材料全部混合~

步骤 3

面包机和面的时候边和边放盐🧂和黄油~

步骤 4

和一个小时,让面团充分扩展出膜即可~

步骤 5

将面团放入保鲜袋冰箱冷藏10-12小时~我都是晚上做第二天早上取出,

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步骤 6
步骤 6

从冰箱取出后室内回温30-40分钟~然后用擀面杖擀压出气泡~

步骤 7

用称称重每个小团大概60克~概保鲜膜再发酵15分钟~

步骤 8

做好造型放入烤盘~再静置发酵使体积变大~

步骤 9

体积变大后放入烤箱~

步骤 10

上下管180度,烤15-20分钟~

步骤 11

开始上色了~

步骤 12

新鲜出炉~

步骤 13

面包上可撒点糖霜~

步骤 14

开吃吧~冷却后可装入密封袋放入冰箱冷冻,给以后当早餐,吃的时候再加热或者放室内回温就可以吃了~

冷藏发酵牛奶面包🍞的小贴士

糖放的较少不甜,要喜欢甜一点可以自己增添糖的用量~和面要1小时以上吃的时候口感才好~

菜谱创建时间:2020-03-01 16:57:18
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