料酒一勺，生抽2勺，糖3勺，醋4勺，清水5勺，清水在收汁的时候可以适量增加，配置好小料。准备好葱姜蒜土豆削皮，我习惯葱姜蒜或者蒜姜
土豆切成块，配置好小料搅拌均匀
油热放入姜蒜，葱是熟了之后再放，翻炒两面金黄色，倒入调好的小料收汁，收汁的时候可以多放点水
我第一次准备盛的时候感觉土豆有点硬所以又放了点水不影响味道，熟了撒上白芝麻和葱就可以啦