提前一个晚上把豆子浸泡,洗了好几遍
蒸之前豆子焯水,可以去掉豆腥味,上火蒸了一个小时,直到豆子一捏成沙
将糖融化在水里,将蒸好的豆子和糖水全部放入料理机,打成细腻的豆沙,最后放在平底锅和黄油一起翻炒,搅拌成图片那样就可以
用模具压出形状
打包封口放入冰箱,冷藏后口感更佳
超级好吃,在外面绝对买不了这种充满清香的绿豆糕