土豆🥔1个切丝 豆芽1元 干豆腐2张切丝 粉丝一把 海带少许 以上菜品都需要打水炒断生后用凉水降温控水备用 香菜切段 洋葱切丝
大蒜🧄一头 我是放在料理机里加了一点水和盐打碎的 小米辣椒🌶️六个切段 生抽一勺 蚝油一勺 捞汁六勺 白糖一勺 陈醋两勺 米醋（我家米醋是自己泡的腊八醋）两勺 盐大半勺 香油大半勺 辣椒油一勺或两勺（根据自己的口味）
料汁倒入备好的凉菜里 拌匀
装盘 完成✅