酸奶淡奶油夹心蛋糕

戚风蛋糕坯，徒手脱膜，效果更好，关键渣少。

淡奶油加糖霜打发至硬性，加入凝固性酸奶，我今天用的辉山十天老酸奶，再打发至粘稠状，就可以用来做夹层了。

抹面还是正常淡奶油加白砂糖打发抹面。