锅塌豆腐
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作者：
白娘子下凡
用料
北豆腐
1块（400克）
土豆淀粉
30克
蛋
1个
料汁
香醋
1大勺
生抽
1小勺
蚝油
1大勺
过滤水
30克
香油
1小勺
葱花
15克
花生油
1大勺
虾皮
20克
锅塌豆腐的做法步骤
步骤 1
大火收汁
步骤 2
豆腐沥水、切片
步骤 3
表面粘一层淀粉再蘸蛋液，
步骤 4
热锅凉油，逐次煎之。
步骤 5
虾皮爆香
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入剩余的蛋液
步骤 7
翻炒均匀，加入豆腐
步骤 8
滋啦一声倒入料汁，煮开、加入葱花
步骤 9
这是没有加入虾皮的样子
步骤 10
加入虾皮的版本
菜谱创建时间：2020-03-02 02:02:25
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