土豆切片泡水十分钟左右，切的不要太厚
洋葱切片备用
热油下土豆片翻炒，油稍微多些不会糊锅。
土豆透明后加入洋葱翻炒，洋葱变软后加入半勺盐两勺生抽继续翻炒。
用铲子切土豆能切断后，加入一勺孜然，翻炒半分钟左右出锅即可～