白萝卜切片后，倒入适量盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制3个小时。取出腌制好的萝卜片，沥干水分。
姜、大蒜切片，辣椒切圈。把姜片、蒜片、辣椒圈放入已沥干水分的萝卜片上。
将醋、酱油、清水（比例为1：1：1）和适量的白砂糖、盐调成混合汁，混合汁的量为萝卜片总量的一半。 热锅下油，大火将混合汁煮开后，转小火再煮10分钟，盛出放凉。
将放凉的混合汁和雪碧（比例为1：1）倒入萝卜片中，淹没萝卜片。 搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏一夜后即可食用。