【蒸南瓜】 锅内水烧开，放入蒸架和装盘的南瓜，大火蒸十五分钟取出。
【煮圆子】 锅内水烧开，放入小圆子十五颗，枸杞十颗，浮起后再煮1~2分钟，然后倒去锅中大半的水，只留小半碗，放酒酿，小火煮开后关火。
【摆盘】 倒去蒸好的南瓜盘子里多余的汁水，把煮好的酒酿圆子浇上去即可。因为我用的是黑芝麻馅儿的小圆子，本身挺甜的了，所以没有再额外放糖。