香干炒芹菜

锅加热，倒入油炒肉，加入姜翻炒，拨到一边翻炒香干。片刻，搅拌均匀加入盐。

把前面的材料拨到一边，再加入辣椒翻炒，加入盐。

同上方法，加入芹菜翻炒片刻，一起搅拌均匀，加入少量水煮开，倒入生抽，味精即可。