将所有食材洗净并切好备用。
起锅烧油，清炒胡萝卜并加入适量的盐，翻炒直到胡萝卜炒软炒香。
在电饭煲里放入洗好的大米，用保温模式泡十分钟。
打开电饭煲，将萝卜分成两份，按萝卜，米，萝卜，肉的顺序依次放入，因为米已泡了一会了，可放比平时做米饭稍少一点的水，电饭煲调至煮饭模式，等待30分钟。
待灯变成绿色后在充分搅拌，再多焖十分钟左右。
嘿嘿做好咯，可以出锅了。
1、胡萝卜切成粗条，（不能用擦子擦），洋葱切成条，（不能切成丝）！！ 2、水注意不要少太多，否则米会夹生！！ 3、再配些凉拌的小菜会更好吃的。 4、可以根据自己的口味加入葡萄干、果脯等。