好吃到流口水的茄子烧肉饭

Name: 好吃到流口水的茄子烧肉饭
Ingredients: 1个茄子; 1个白洋葱; 3瓣蒜; 2勺生抽; 1勺老抽; 1勺白糖; 2个番茄; 300克五花肉; 半勺醋; 1个八角; 水

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作者： jaeylee

用料

好吃到流口水的茄子烧肉饭的做法步骤

步骤 1

将蒜末、白洋葱、番茄去皮还有五花肉全都切好

步骤 2

茄子切块浸水备用

步骤 3

热锅下油，将五花肉煎至两面金黄色后捞出备用

步骤 4

然后下蒜末，白洋葱爆香，再下茄子炒至变色变软

步骤 5

再加入番茄和烧肉，然后调味。

步骤 6

调味料：生抽2勺、老抽1勺醋半勺、白糖1勺、八角1个，下好后翻炒一下，然后加水，水要没过食材。锅盖盖住焖煮15-20分钟

步骤 7

最后就是关火啦！搭配白米饭一起吃真的超好吃的！

好吃到流口水的茄子烧肉饭的小贴士

1）材料爱怎么切随自己喜欢 2）茄子浸水是因为防止变黄 3）调味不一定要跟着食谱上的用量，随自己的口味去➕/➖都OK，重要是自己尝过觉得可以就行 4）焖煮过后更加入味 5）喜欢重口味的话调味可以下重，搭配白米饭吃的话会更好吃哦就到此结束啦，因为是一枚小白，也没什么建议的。不过家人都很喜欢这道菜。有肉有菜加上米饭就轻松搞定一餐了

菜谱创建时间：2020-03-02 17:53:18

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