把鸡蛋打散，在煎锅中煎成鸡蛋皮。从中间切开。
把蟹柳也放在煎锅中煎一下。
把其他要准备的食材都切成长条，备用。
把海苔铺在面板上，把蒸熟的房中加入少许食盐、鸡精、寿司醋，拌匀，取一碗中加入几块火龙果，抓匀。再把染好色的米饭平铺在海苔上。
准备好心形模具。然后再把铺好米饭的海苔放进模具中，加入蛋黄、蛋皮、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、再抹上沙拉酱，然后再把海苔合上。
然后再把模具上的盖盖上，用力按压。
把模具盖拿下、用刀一点点切开。
接下来再用其他形状作出不同形状的寿司，是不是十分的完美？心形、三角形、圆形、正方形都有。