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快手蒸排骨
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作者：
FreeGii
用料
快手蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净斩小块，我这个还是有点大。越小块越入味。
步骤 2
老姜切细条，蒜末适量(姜蒜祛腥)。盐一点，鸡精一点。【糖】我没加，这里就可以加了~~~
步骤 3
生粉1勺，想更滑口的，可以多加点
步骤 4
生抽1小勺，不要太多
步骤 5
食用油几滴就行，我这里放多了。排骨也会出油的。
步骤 6
清水1勺。
步骤 7
抓一抓让它拌匀~~
步骤 8
拌匀以后汁水就被肉吸收了，静置腌10分钟
步骤 9
冷水下锅蒸20分钟左右，蒸至没有血水，差不多就要熟了~~~~
快手蒸排骨的小贴士
我妈说水沸下锅蒸7分钟就可以了…应该也行吧😂 这道菜简单到小盆友都能做，排骨洗干净，材料丢进去拌匀腌制，上锅蒸，超方便~~~
菜谱创建时间：2020-03-02 18:41:57
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