1五花肉洗净沥干水备用，土豆切丁备用，蒜切片或切半备用
2下油锅，炒五花肉中途放入蒜一起爆炒，给五花肉下少许盐入味，五花肉炒至金黄倒进土豆
3下盐下耗油下生抽下老抽和没过土豆的水，中火炖至八分钟左右大火收汁，炖的过程时不时搅拌一下，最后洒上芝麻，小火焖一两分钟～
4出锅，那味道，每一口都是神仙🥰