白萝卜去皮切丝，腊肠和腊肉切粒，虾米洗净爆香；
粘米粉和澄粉用1250克水开浆，放入味料搅匀；
用1250克水煮萝卜至熟，倒三分之一粉浆搅拌，放入生油成生熟浆；
放入腊肉、腊肠、虾米和米浆全部倒入生熟浆搅匀；
倒入扫油的糕盘蒸1小时10分钟。