准备好所有的食材～
把水～黄油～糖～盐一起放进锅里～全程小火加热～一直搅拌至黄油融化～
一点一点的筛入低粉～待水开之后～低粉全部倒入锅里～搅拌几下关火～
搅拌至无干粉～搅拌至图中的样子～放至温热～
打散鸡蛋液～分多次加到面糊里～每一次都要搅拌均匀～
过程有些累胳膊～搅拌至提起面糊呈现倒三角型不滴落～像我图中的样子就行～一定要搅拌到位哈～
装到裱花嘴里～
挤到烤盘上～记得放油纸哈～不要离得太近～大小要均匀～用手蘸一下水～把顶部的尖尖按一下～放至预热好的烤箱里～预热5分钟～上下190度～ 接着烤190 烤25分钟～根据自己的烤箱调节哈记得中途不要开烤箱～否则泡芙塌了可别怪我～自己观察颜色～
烤好啦
看着真不错哈 晾凉～
打发奶油～把泡芙底部扎个眼～然后把奶油挤进去～
就可以开吃啦～好香呀～
这个是另一个方向切开的样子～连着吃好几个～根本停不下来❤️
熬黄油的时候一定要小火哈～ 泡芙要放凉之后再挤奶油哈～温热也不行～否则奶油就化了～