鸡胸肉冷水下锅焯水10分钟，然后过冷水，撕成条备用
黄瓜切成丝，香菜切碎备用
金针菇焯水备用
鸡胸肉提前用生抽、陈醋、白胡椒、花椒油、香油、老干妈、适量盐调拌好
最后所有食材放在一起，加入橄榄油、葱花、盐、生抽、陈醋、香油、花椒油调拌
调拌均匀即可
鸡胸肉必须提前拌好，让味道进入到肉的里面，整道菜才会好吃