巴沙鱼切成小块
加胡椒粉，玉米淀粉，油，抓拌均匀，腌制15分钟
准备冷冻的蔬菜粒半碗，鲜香菇洗净切成小块，比鱼块小一点，大蒜切成片备用
锅中放油，小火将巴沙鱼块煎至变色定型，不要太早去翻炒，那样鱼肉容易碎
煎好鱼肉，把鱼肉拨到旁边，下蒜片爆香，加料酒翻炒几下
倒入蔬菜粒和香菇，翻炒两分钟，
加入黄豆酱，生抽，糖，翻炒均匀，加一点清水，大火烧至汤汁浓稠即可
拌米饭很好吃