五花肉切片,尖椒切好,准备好生姜蒜
热锅不放油,辣椒下锅炒瘪,目的是增加口感
荷包蛋8成熟的时候打散,荷包蛋的意义在于口感和炒蛋不同
热锅下油,放入五花肉和葱姜蒜
五花肉翻卷了之后加入酱油和老干妈
加入荷包蛋,最后倒入辣椒,加入盐和酱油出锅
大功告成,外表很重口,其实还好的的