三个鸡蛋加三百克面粉四克发酵粉和成面团，静置三十分
不需要醒发，直接擀成大面饼约2mm厚度，切成如图长条，再横切成宽4mm的小条
下油锅炸，全程中小火，炸好放一边备用（拿一根尝一尝，香、酥、脆的口感）
把水150g，白糖60g，蜂蜜两勺，麦芽糖10g放锅中小火慢熬，待糖汁由大泡变小泡时，再稍微多熬三五分钟后，然后把炸好的面条和黑芝麻放锅里快速拌匀，关火
把拌好糖汁的面条放进一个模具中，上面放一张烹调纸，找一个平底的物品慢慢压实使其成型
凉一两个小时就可以切块了
我没有那种糯米纸，我用保鲜膜剪成小片把萨其玛包装了一下，这样可以保存几天，毕竟表面上有糖，如果室内温度高，时间长了很容易撒开。