大米，糯米淘洗两遍，加水，米和水的重量共600g左右，加少许油，按煮饭程序煮饭
饭焖好后，加寿司醋拌匀，晾凉
黄瓜，胡萝卜切条，找一个类似箱子（箱寿司制作有特殊的箱子，现有条件没有就自己创造了）的容器 我找了一个方形的玻璃收纳盒
米饭+胡萝卜+米饭+黄瓜+米饭 或换素肉松，白芝麻或其他的食材 压实倒扣，切块即可
生抽，陈醋，青芥辣，拌匀即成小蘸料，淋在寿司上或用寿司蘸品尝皆可