把除了巧克力碎之外的原料都放进厨师机,因为淡奶油的用量比较大,就不用放黄油了
按照低-中-高速的顺序,把面团和到丝滑的感觉,亮闪闪的,到这种状态就是出膜了,拿手试一下是可以有薄膜的
将面团揉圆
分成六份揉圆球状
拿一个球擀长,铺撒上巧克力碎,卷起来,然后再擀长,卷起来,剩下五个都按照这个方式,然后放进模具里
发酵到9分左右,175度35分钟,香喷喷的巧克力吐司就出炉啦~
今天连着做了四个,两个夹巧克力的,两个圆的是奶酥的(奶酥调稀了~_~;),不过也很好吃~