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素炒冬瓜
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作者：
幸福像花一样绽放
用料
素炒冬瓜的做法步骤
步骤 1
冬瓜洗净，去皮切片
步骤 2
锅中烧水，水中放盐和油一点点，入水焯一下，随后捞出凉水冲下备用
步骤 3
蒜瓣切末，葱花，花椒，干辣椒切圈，备用
步骤 4
锅中加油，小火将花椒煸出香味后，关火将花椒捞出不要
步骤 5
重新起锅，入干辣椒圈，蒜末和豆瓣酱，煸到蒜末和干辣椒圈变色
步骤 6
倒入冬瓜大火炒一分钟左右，加盐、酱油炒匀，加点水煮一会
步骤 7
倒入水淀粉，最后加胡椒粉炒匀，撒葱花出锅
步骤 8
香喷喷的素炒冬瓜配着南瓜汤吃着，简直是妙不可言！你们快来试试吧！
素炒冬瓜的小贴士
1.出锅前一定要把冬瓜炒软 2.调料按量来，不要加多
菜谱创建时间：2020-03-03 18:02:17
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