碗里打入鸡蛋,加入砂糖,打散至糖融化,加入牛奶搅拌均匀
要用网筛或者纱布过滤两遍,把气泡去除,蒸出来会比较细腻。忘了拍过滤的图片和视频。
过滤好的液体倒入蒸碗里,用保鲜膜包好上锅蒸15分钟左右就好了
是不是比较细腻,没有气泡,特别香嫩