6寸慕斯蛋糕

黄油隔水融化，注意不是放在水中！！！如图

奥利奥碎与融化黄油均匀搅拌，放入磨具中压实，奥利奥越碎越好，放入冰箱冷藏备用。

吉利丁片提前用冷水泡软（十分钟左右)，沥干备用

牛奶中加入20克糖隔水加热，将可可粉过筛加入搅拌均匀（如果将可可粉一下全部倒入容易结块，搅不匀），然后加入泡好的吉利丁片，搅拌均匀后，放凉备用。

淡奶油加30克糖打发，别打太过了，要保持流动性。