准备好材料，猪舌洗干净备用
处理猪舌头： 洗干净的猪舌头放入开水中焯约一分钟左右，捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净，中间切开备用。
开大火，放入油，姜，蒜爆香，放入猪舌爆炒几下。
倒入2碗半的开水，适量酱油，适量冰糖，半个陈皮，继续开大火。 煮开后转为小火慢炖！
约25分钟，剩下一些汤汁，关火啰！
上菜！就是那么好吃！