用开水烫一半面用凉水或一半面。
面醒40分钟。将挺好的面用刀分开。
然后用刀切成小锯子。
将每个机子上面刷一层油，撒一层面。
三个挤子摞一起。然后用擀面杖擀成饼。
两面烙有金黄色就可以了。
迅速将烙好的饼，每一张都是揭开。以防止粘连。
将烙好的饼贴成三角形麻在盆里。
将饼抹上甜面酱，葱丝，香菜加上豆芽炒粉，非常好吃可口。
面一定要烫一半，凉水一半。醒够时间