木耳肉丝粉

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作者: 瑶笑笑晓
堪比粉店的木耳肉丝粉~湖南长沙人,米粉是早餐的灵魂,在职宝妈,做饭既要讲究搭配,又要讲究营养,还要兼顾效率,家里还有挑口味的老公,难哈

用料

木耳肉丝粉的做法步骤

步骤 1

备菜切菜:猪肉切片后剁碎,木耳泡发后切丝,姜切成丝,葱切成小段。(恰好家里有香菇~就切了几朵香菇)

步骤 2

木耳炒肉丝:锅重下猪油,倒入肉丝,加盐和老抽翻炒肉丝,炒香后加木耳,继续翻炒

步骤 3

木耳肉丝熬煮:炒熟后加水、生抽,倒入高压锅中煲(一般会煲半小时、注意水量)

步骤 4

下粉:锅中水烧开后,下粉条,等粉条分离后就可以出锅,加入木耳肉丝汤中,撒上葱段

步骤 5

可以根据个人爱好~可以加上荷包蛋、剁椒、芹菜末等

菜谱创建时间:2020-03-03 20:48:42
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