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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

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作者: 晨稀有点甜
晨稀有点甜
做了好几次,数这次火候刚刚好,上色也刚好,一切都刚刚好,然而心情美美哒,是给同事送的特产做的回礼 😝。心怀感恩,做起来都备用心❤️ 把这次做的好的时刻记录下,于是就有了以下的,其实用料比例都没有太绝对的,60克糖按这个面粉量是可以的,如果喜欢甜一些或低糖的,可以稍微加减。

用料

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油,我是用吹风机微热风吹一会帮助软化,手指轻按有窝就可以

步骤 2

加入糖粉拌匀,打蛋器稍微打发,打至微发白,加入蛋液,分三次逐点加入打均匀再倒下一次,防止油水分离

步骤 3

打发好轻盈蓬松的黄油后,加入切碎的蔓越莓拌匀,再加入低粉,稍微拌匀至无干粉,倒在油纸上,可戴手套塑型,防粘。入冰箱冷冻一小时后切成3cm宽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切的时候烤箱提前预热165℃,中层烤18分钟 (我家烤箱火力偏大,视各自烤箱的脾气而定烘烤时间长短)。蔓越莓我给的比较多,自己整,料就特别足,吃的也好满足,祝大家成功

菜谱创建时间:2020-03-03 23:39:20
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