抹茶星冰乐(星爸爸同款，抹茶拿铁，宇治抹茶奶盖)

制作奶油顶： 50g 奶油，5g 糖搅拌均匀，用电动打蛋器中速搅打至明显阻力，转低速调整奶油状态，打至提起打蛋器有小尖钩，约8分发。

杯中加入5g 抹茶粉，20g 奶粉，15g 糖，30g 牛奶搅拌成糊状，有些没化开也没关系。

将步骤二中抹茶糊，剩余170g 牛奶，150g 冰块放入破壁机低速打40秒，然后倒入杯中。若做抹茶拿铁，到这步就完成啦。

将打发好的奶油装入裱花袋，用裱花嘴挤在抹茶拿铁顶部。

将抹茶粉筛入奶油顶部做装饰。完美！

我用的日本五十铃，味道超棒！

用这个豆奶代替牛奶，口感很不错喔～

做成奶盖棒棒的。奶盖做法见我的菜谱【海盐芝士奶盖茶】。不知道为什么粘贴不了链接。