柔软不腻豆沙南瓜饼

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作者: 6008_lzad
一个热爱烘焙发烧友!做烘焙四年,喜欢挑战新品,每次在下厨房看到新品,都忍不住去做,经常零晨二三点,还在守烤箱,手工制作的确累,但是每次做出新品都很有满足感!

用料

柔软不腻豆沙南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟,把蒸出的水,倒掉。

步骤 2

压烂南瓜

步骤 3

分次加入糯米粉和面粉,看状态不要一次加完。

步骤 4

成团

步骤 5

加入豆沙

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步骤 6
步骤 6

搓圆,用牙签压线,稍微压深一点,免蒸熟不明显。

步骤 7

插上南瓜皮,整个造成完成了。

步骤 8

冷水下锅蒸10分钟,如果是冷冻的,蒸13分钟(我习惯做多点,放冷冻,要吃再蒸)

步骤 9

月饼模具,做的造型

步骤 10

蒸熟

步骤 11

平底锅煎一下,外酥里糯的南瓜饼拼盘就出来了了😋😋

柔软不腻豆沙南瓜饼的小贴士

面粉是为了防糯米粉太粘的,也可以不加。大小随意哈,我做出24个。

菜谱创建时间:2020-03-04 10:41:00
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