海盐芝士奶冻
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1人做过
作者：
bocuse
用料
奶油奶酪
85g
糖
42g
海盐
3g
水
60ml
牛奶
220ml
吉利丁粉
12g
淡奶油
310ml
海盐芝士奶冻的做法步骤
步骤 1
吉利丁粉和水（1：5）化开。
步骤 2
奶油奶酪加入砂糖搅拌柔顺后，加入一点热牛奶，继续搅拌顺滑，再倒入剩下的牛奶中，加入海盐，淡奶油搅拌均匀。
步骤 3
加入吉利丁液，混合均匀，过筛
步骤 4
倒入模具中，放进冰箱冷藏定型
菜谱创建时间：2020-03-04 12:14:31
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