西红柿鸡蛋打卤面

西红柿表面划十字刀，冷水下锅，大火煮开，煮到西红柿的皮开裂，就可以取出剥皮了。

葱切葱花，鸡蛋打成蛋液备用。

西红柿去皮去蒂，切小块备用。

开始煮面，水开后放入面条，适量盐，中火大概煮4分钟，如果喜欢面条软一点的，可以多煮一下，时间自己掌握～

面条煮好后捞出碗中备用。