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红烧猪脚
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作者：
为老婆下厨的吃货
用料
红烧猪脚的做法步骤
步骤 1
猪脚焯水，洗净，控干
步骤 2
热油炒糖
步骤 3
放猪脚炒糖色至金黄色
步骤 4
调料：蒜片，姜片，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒一起搅匀
步骤 5
将调好的调料倒入锅中后，在到入一罐啤酒（倒水也可以，啤酒会比较香）完全不用担心酒精问题，挥发掉的
步骤 6
一小时后大火收汁，出锅
红烧猪脚的小贴士
1.不会炒糖色的也可以不炒，直接放入冰糖 2.小火焖煮，时间一小时左右，软糯即可
菜谱创建时间：2020-03-04 13:37:30
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